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Zucchini und Zwiebel

Zucchini und Zwiebel: Schnelles Keto-Gericht

Ein köstliches Zucchini und Zwiebel Stir-Fry, perfekt für eine ketogene Ernährung, in nur 15 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Stir-Fry
  • 2 Stück Zucchini In dünne Ribbons schneiden
  • 1 Stück Zwiebel Nach Vorliebe wählen
  • 3 Esslöffel Sojasoße Oder Tamari für glutenfrei
  • 2 Esslöffel Sesamsamen Alternativ Sonnenblumenkerne
  • 2 Esslöffel Öl Pflanzen- oder Sesamöl verwenden

Equipment

  • Pfanne
  • Schneider

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zucchini in dünne Ribbons schneiden und Zwiebel in feine Streifen zerteilen.
  2. Eine große Pfanne oder einen Wok bei hoher Temperatur vorheizen.
  3. Etwas Öl in die heiße Pfanne geben und die Zwiebelstreifen darin sautieren.
  4. Zucchini-Ribbons hinzufügen und für 3-4 Minuten braten.
  5. Sojasoße über das Gemüse gießen und gut vermengen.
  6. Mit Sesamsamen bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Gericht eignet sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht und ist perfekt für eine ketogene Ernährung.

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