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Zitronen-Donuts

Zitronen-Donuts mit himmlischem Zuckerguss

Zitronen-Donuts sind unwiderstehliche gebackene Köstlichkeiten mit frischem Zitronengeschmack und toller Glasur.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 16 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 41 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Großes Ei zimmerwarm
  • 100 g Zucker
  • 150 g Griechischer Joghurt kann durch Sauerrahm ersetzt werden
  • 50 ml Raps- oder Pflanzenöl leichte Öle empfohlen
  • 1 TL Zitronenschale frisch
  • 1 TL Zitronenextrakt nicht durch Zitronensaft ersetzen
  • 1 Prise Gelbe Lebensmittelfarbe optional
  • 300 g Allzweckmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Salz
Für das Zuckerguss
  • 200 g Puderzucker nach Wunsch anpassen
  • 2 EL Zitronensaft nach Bedarf hinzufügen

Equipment

  • Donutblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und bereite ein Antihaft-Donutblech vor.
  2. In einer großen Schüssel verquirlst du das zimmerwarme Ei, Zucker, griechischen Joghurt, Öl, Zitronenschale und Zitronenextrakt.
  3. In einer separaten Schüssel vermischst du das Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz. Füge dann die trockenen Zutaten hinzu.
  4. Verteile den Teig gleichmäßig in das vorbereitete Donutblech.
  5. Backe die Zitronen-Donuts für etwa 13-16 Minuten im Ofen.
  6. Lasse die Zitronen-Donuts für etwa 5 Minuten im Blech abkühlen.
  7. Bereite den Zuckerguss vor, indem du Puderzucker und Zitronensaft mischst.
  8. Tauche die Oberseiten der abgekühlten Zitronen-Donuts in den Zuckerguss.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gCholesterol: 35mgSodium: 180mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin C: 5mgCalcium: 3mgIron: 4mg

Notes

Diese Zitronen-Donuts sind eine perfekte gesunde Alternative zu frittierten Donuts.

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