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Zimtschneckenwaffeln

Zimtschneckenwaffeln mit Frischkäse-Dekor

Zimtschneckenwaffeln kombinieren den klassischen Waffelgeschmack mit dem köstlichen Aroma von Zimt und einem cremigen Frischkäse-Dekor.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Breakfast
Cuisine: American
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann 1:1 durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Backpulver Bitte frisch verwenden.
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Tasse Buttermilch Kann ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur ist ideal.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (geschmolzen) Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Keine Substitution empfohlen.
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Helle oder dunkle Sorte verwendbar.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Keine Substitutionen notwendig.
Für das Frischkäse-Dekor
  • 150 g Frischkäse Soll weich sein.
  • 1 Tasse Puderzucker Keine Substitution nötig.
  • 2 EL Milch Jede Milchvariante kann verwendet werden.

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize dein Waffeleisen nach den Herstellerhinweisen vor.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz gründlich vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Buttermilch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut vermengen.
  4. In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker und gemahlenen Zimt vermischen.
  5. Fette das Waffeleisen leicht ein und backe die Waffeln für 3–4 Minuten.
  6. Schlage den Frischkäse glatt und füge Puderzucker, Milch und Vanille hinzu.
  7. Genieße die Zimtschneckenwaffeln warm mit Frischkäse-Dekor.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Waffeln können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden.

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