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Zimtkuchen

Zimtkuchen mit cremiger Füllung für Festsaison

Ein verführerischer Zimtkuchen mit cremiger Füllung, perfekt für die Festsaison.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 3 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die cremige Füllung
  • 200 g Frischkäse Stelle sicher, dass er weich ist, um ein einfaches Mischen zu ermöglichen.
  • 150 g Heller brauner Zucker Kann durch normalen Zucker ersetzt werden, aber der Geschmack wird sich verändern.
  • 2 Stück Eier Ein zusätzliches Eigelb sorgt für noch mehr Reichhaltigkeit.
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Halbsüße für eine leichtere Variante ersetzt werden.
  • 50 g Allzweckmehl Für eine glutenfreie Option kannst du auch Speisestärke verwenden.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Reduziere die Menge, wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt für das beste Ergebnis.
  • 1 Prise Salz Ein Hauch genügt.
  • 1/4 TL Gemahlene Muskatnuss Frisch gemahlene Nüsse bringen den besten Geschmack.
  • 1 Stück Tortenboden Achte darauf, dass der Boden vorgebacken ist, wenn es in der Anleitung steht.
  • Puderzucker zum Bestäuben Kann für eine schokoladige Note durch Kakaopulver ersetzt werden.

Equipment

  • Handmixer
  • Tortenform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor.
  2. Roll den Tortenboden aus und lege ihn in eine Tortenform.
  3. In einer großen Schüssel den Frischkäse und den hellen braunen Zucker cremig schlagen.
  4. Eier und Eigelb hinzufügen und gut vermischen.
  5. Die restlichen Füllungzutaten einrühren.
  6. Füllung in die Form gießen und gleichmäßig verteilen.
  7. Zimtkuchen 35-40 Minuten backen.
  8. Abkühlen lassen und danach im Kühlschrank kühlen.
  9. Zimtkuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 95mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Kombination aus Zimt und cremiger Füllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, perfekt für Feiertage und festliche Anlässe.

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