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Weißes Hühnchen Lasagne Suppe

Weißes Hühnchen Lasagne Suppe schnell und cremig

Diese cremige, weiße Hühnchen Lasagne Suppe kombiniert Hühnchen, Gemüse und Käse für ein schnelles Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Italian
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Teelöffel italienische Kräuter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.25 Teelöffel Pfeffer
  • 0.125 Teelöffel rote Chiliflocken
  • 3 Tassen niedrig-Natrium Hühnerbrühe
  • 2 stück Hühnerbrustfilets ohne Haut (ca. 450 g)
  • 0.25 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
  • 2 Tassen trockene kurze Pasta oder zerbrochene Lasagne-Nudeln
  • 1 Tasse halbfette Milch
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt
  • 1 Klecks Ricotta-Käse zum Servieren
  • 1 Käse Parmesan-Käse zum Bestreuen
  • 1 Käse geriebener Mozzarella-Käse für zusätzliche Cremigkeit

Equipment

  • großer Schmortopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem großen Schmortopf bei mittlerer Hitze die ungesalzene Butter schmelzen.
  2. Füge die fein gehackte Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie leicht goldbraun wird.
  3. Gib den gehackten Knoblauch, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer und rote Chiliflocken in den Topf. Rühre alles gut um und koche es für 1 Minute weiter.
  4. Jetzt die Hühnerbrühe, die Hühnerbrustfilets und die gehackten getrockneten Tomaten hinzufügen und zum Simmern bringen.
  5. Das Hühnchen nach 12-15 Minuten zerkleinern, wenn es durchgegart ist.
  6. Die kurze Pasta nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen.
  7. Die Halbfett-Milch mit der Maisstärke verrühren und in die Suppe geben, bis sie leicht eindickt.
  8. Das zerkleinerte Hühnchen, die Pasta und den grob gehackten Spinat zurück in den Topf geben und kurz erhitzen.
  9. Die Suppe heiß servieren und mit Ricotta-Käse, frisch geriebenem Parmesan und Mozzarella garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 50IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Lagere die Reste in luftdichten Behältern für bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

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