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Verwirrter Keksbutter

Verwirrter Keksbutter Bananenbrot für Genießer

Verwirrter Keksbutter ist die perfekte Zutat für dieses köstliche Bananenbrot.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 150 g Zucker Braunen Zucker verwenden für intensiveren Geschmack.
  • 115 g Ungesalzene Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 200 g Keksbutter Alternativ Nutella oder Erdnussbutter verwenden.
  • 250 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl ist eine gute Alternative.
  • 1 TL Backpulver Oder Backnatron, erfordert gegebenenfalls Anpassungen.
  • 150 g Sauerrahm Griechischer Joghurt ist ein guter Ersatz.
Zusätzliche Einlagen
  • 100 g Schokoladenstückchen Zartbitter, Milchschokolade oder weiße Schokolade.
  • 50 g Nüsse Walnüsse oder Mandeln sind hervorragende Optionen.
Garnitur (optional)
  • 30 g Butter Perfekt, um auf warmem Brot geschmolzen zu werden.
  • 20 g Honig Fügt zusätzliche Süße hinzu.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Laibform
  • Rührschüssel
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette eine Laibform (1 lb) gründlich ein.
  2. Gib den Granulierten Zucker und die ungesalzene Butter in eine große Rührschüssel und schlage beides cremig.
  3. Füge die Keksbutter zur Mischung hinzu und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist.
  4. Schlage nacheinander die Eier und die saure Sahne in die Mischung ein.
  5. Siebe das Allzweckmehl, das Backpulver und das Backnatron in einer separaten Schüssel zusammen.
  6. Füge die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzu und verrühre sie vorsichtig.
  7. Gib den Teig in die vorbereitete Laibform und arbeite eventuell zusätzliche Keksbutter ein.
  8. Backe das Brot für 65-70 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Lasse das Brot etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter stürzt.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende gut überreife Bananen für maximale Süße und Geschmack.

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