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Süßkartoffelbissen

Süßkartoffelbissen mit Parmesan-Kräuterbutter

Diese köstlichen Süßkartoffelbissen kombinieren knusprigen Genuss mit gesundem Essen und sind perfekt für Snack oder Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bissen
  • 2 stück Süßkartoffeln geschält und in 2,5 cm große Würfel geschnitten
  • 50 g Ungesalzene Butter geschmolzen
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 2 esslöffel Frische Petersilie gehackt
  • 1 esslöffel Frischer Rosmarin gehackt
  • 1 teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 teelöffel Salz
  • 1 teelöffel schwarzer Pfeffer
Für den Genuss
  • 1 teelöffel Rote Pfefferflocken optional
  • 1 teelöffel Getrocknete Kräuter optional, halbe Menge verwenden
  • 1 teelöffel Geräucherte Paprika optional

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Gib die gewürfelten Süßkartoffeln in eine große Schüssel und füge Butter, Parmesan, Petersilie, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Mische gut.
  3. Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
  4. Backe die Süßkartoffeln für 20-25 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  5. Lass die Bissen kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 19000IUVitamin C: 25mgCalcium: 70mgIron: 1mg

Notes

Diese Bissen sind genial als Snack oder Beilage und können im Voraus zubereitet werden.

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