Go Back
–+ servings
Süß-Chili-Hühnchen

Süß-Chili-Hühnchen im Schnellkochtopf zaubern

Süß-Chili-Hühnchen ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, ideal für hektische Wochentage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 Tasse Süß-Chili-Sauce oder hausgemachte Sauce
  • 3 EL Sojasauce oder Tamari/Kokos-Aminos
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für vegan
  • 2 Stk Limetten gepresst
  • 1 TL gemahlener Ingwer oder frischer Ingwer, nach Bedarf
Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust in Schnitzel geschnitten
  • 2 EL Olivenöl oder anderes Kochöl
Für die Garnitur
  • 2 Stk Frühlingszwiebeln optional, oder Schnittlauch
  • 2 Stk Limettenkeile zum Servieren

Equipment

  • Druckkochtopf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Gefrierbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die Süß-Chili-Sauce, Sojasauce, Honig, Limettensaft und gemahlenen Ingwer gut verrühren.
  2. Legen die Hähnchenbrust-Schnitzel in einen großen Gefrierbeutel oder eine flache Schüssel und gieße die Hälfte der Marinade darüber.
  3. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und gebe einen Schuss Olivenöl hinzu.
  4. Reduziere die Hitze auf mittel-niedrig und gib die restliche Marinade in die Pfanne zu dem angebratenen Hähnchen.
  5. Übertrage das Hähnchen zusammen mit der Sauce vorsichtig in den Druckkochtopf und koche es für 10 Minuten unter Druck.
  6. Lasse den Druck schnell ab und serviere das Süß-Chili-Hühnchen mit frischen Frühlingszwiebeln und Limettenkeilen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Du kannst das Hühnchen auch über Nacht marinieren für intensiveren Geschmack. Achte darauf, die Pfanne nicht zu überladen um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!