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Spinat Feta Quiche

Spinat Feta Quiche für dein perfektes Brunch-Erlebnis

Diese Spinat Feta Quiche wird dein neues Lieblingsgericht für Brunch sein! Eine köstliche Mischung aus knackigem Feta und frischem Spinat.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Mediterrane Küche
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 300 g Frischer Spinat Oder gefrorenen Spinat, aufgetaut und ausgedrückt
  • 1 Zwiebel Gelbe Zwiebel empfohlen
  • 150 g Cheddar-Käse Gerieben, scharfer Cheddar für mehr Geschmack
  • 200 g Feta-Käse Oder Ziegenkäse
  • 3 Eier Bei Zimmertemperatur
  • 1 stück Teigcrust Selbstgemacht oder Kaufteig, vorgebacken
  • 50 g Butter Keine Ersatzstoffe nötig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen für gleichmäßiges Backen.
  2. Teig vorbereiten: Bei gefrorenem Teig auftauen und Löcher einstechen, 10 Minuten vorbacken.
  3. Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, dann Spinat hinzufügen und Flüssigkeit verdampfen lassen.
  4. Eier mit Salz und Pfeffer aufschlagen und gut vermengen.
  5. Vorbackene Teigkruste mit Zwiebeln, Spinat, Cheddar und Feta schichten.
  6. Eierfüllung über die Schichten gießen, gleichmäßig verteilen.
  7. Quiche 24-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  8. Nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 45IUVitamin C: 60mgCalcium: 25mgIron: 15mg

Notes

Zubereitung im Voraus möglich, Quiche kann warm oder kalt serviert werden.

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