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Schwedische Pfannkuchen

Schwedische Pfannkuchen einfach und fluffig zubereiten

Schwedische Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten, fluffig und lecker – das perfekte Frühstück für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Schwedisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl sorgt für die Struktur und Textur
  • 500 ml Milch bringt Feuchtigkeit
  • 2 EL Zucker verstärkt die Süße
  • 3 Eier wirken als Bindemittel
  • 1 TL Backpulver sorgt für fluffige Pfannkuchen
  • 1 TL Vanilleextrakt verleiht süßes Aroma
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
  • 2 EL Butter zum Fetten der Pfanne

Equipment

  • Mixer
  • Pfanne
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teig zubereiten: Vermenge alle Zutaten, außer der Butter, in einem Mixer. Mixe bis der Teig sehr glatt ist.
  2. Pfanne vorbereiten: Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze für 2-3 Minuten.
  3. Butter hinzufügen: Gib einen Teelöffel Butter in die heiße Pfanne und lasse sie schmelzen.
  4. Teig in die Pfanne gießen: Gieße etwa 60 ml Teig in die Pfanne und lasse ihn 1-2 Minuten kochen.
  5. Pfannkuchen wenden: Überprüfe die Unterseite und wende den Pfannkuchen, brate die andere Seite ebenfalls goldbraun.
  6. Pfannkuchen servieren: Lege den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller und halte ihn warm.
  7. Genießen: Serviere die Pfannkuchen warm mit verschiedenen Toppings.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Die Schwedischen Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und können mit verschiedenen Toppings variiert werden.

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