Schokoladenpudding – Einfach, Cremig und Unglaublich Lecker

Ein schneller und cremiger Schokoladenpudding, der nicht nur Erinnerungen weckt, sondern auch in weniger als 10 Minuten zubereitet werden kann.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Abkühlzeit 2

Total Time 2 20

Servings: 4 Schalen

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Pudding

500 ml Milch für vegane Variante durch Pflanzenmilch ersetzen
100 g Zucker oder Zuckerersatz wie Stevia/Swerve
50 g Ungesüßtes Kakaopulver hochwertig für mehr Geschmack
40 g Maisstärke
1 Prise Salz kann weggelassen werden
30 g Butter oder vegane Butter
1 TL Vanilleextrakt oder andere Aromen
1 TL Instantkaffeepulver optional

Equipment

mittlerer Topf
Schneebesen
Frischhaltefolie
Aufbewahrungsbehälter

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schokoladenpudding

Zucker, Kakaopulver, Maisstärke, Salz und optional Instantkaffeepulver in einem Topf vermengen.
Milch hinzufügen und ständig mit einem Schneebesen rühren.
Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen und kontinuierlich rühren, bis sie anfängt zu köcheln und dick zu werden.
Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und schnell umrühren, bis die Butter geschmolzen ist.
In einen Behälter füllen, Frischhaltefolie auf die Oberfläche drücken und bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Nach dem Kühlen in Schalen füllen und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 250IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Rühre ständig, um Klumpen zu vermeiden und nutze hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.

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