Go Back
–+ servings
Schokoladenkuchen Donuts

Schokoladenkuchen Donuts: Fluffig und unwiderstehlich

Diese fluffigen Schokoladenkuchen Donuts sind ein schneller Genuss, perfekt für Schokoladenliebhaber.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 2 minutes
Total Time 29 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl sorgt für die Struktur der Donuts
  • 3/4 Tasse Dutch Prozess Kakaopulver liefert einen tiefen Schokoladengeschmack
  • 2 Teelöffel Backpulver hilft,die Donuts aufzugehen
  • 1 Teelöffel Backsoda unterstützt zusammen mit dem Backpulver das Aufgehen
  • 1/2 Teelöffel Salz verstärkt den Geschmack
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter verleiht den Donuts Reichhaltigkeit
  • 3/4 Tasse Zucker sorgt für Süße
  • 1 Tasse Vollmilch Zimmertemperatur
  • 1/2 Tasse Sauerrahm Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Guss
  • 1 Tasse Halbbitterschokolade für Süße und Geschmack
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl sorgt für glänzendes Finish

Equipment

  • Donut-Form
  • Schüssel
  • Handmixer oder Schneebesen
  • Spritzbeutel
  • Wasserbad

Method
 

Vorbereitung und Teig zubereiten
  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und fetten Sie die Donut-Form ein.
  2. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Backsoda und Salz.
  3. In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, Zucker, Eier, Milch, Sauerrahm und Vanilleextrakt vermengen.
  4. Die trockenen Zutaten nach und nach zur nassen Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  5. Übertragen Sie den Teig in einen Spritzbeutel und füllen Sie die Donut-Form.
  6. Backen Sie die Donuts im Ofen für etwa 12 Minuten.
  7. Lassen Sie die Donuts 2 Minuten in der Form auskühlen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  8. Bereiten Sie den Guss vor, indem Sie die Schokolade und das Kokosnussöl in einem Wasserbad schmelzen.
  9. Tauchen Sie jeden Donut in den warmen Schokoladenguss und lassen Sie den Überschuss abtropfen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 180kcalCarbohydrates: 23gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 40mgIron: 1.5mg

Notes

Servieren Sie die Donuts warm mit einer Tasse Kaffee. Lagern Sie die Donuts in einem luftdichten Behälter, um sie frisch zu halten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!