Go Back
–+ servings
Schokoladenkokosnussdattel

Schokoladenkokosnussdattel Genuss ohne Backen

Dieses Rezept für Schokoladenkokosnussdatteln ist eine köstliche, gesunde Option ohne Backen und perfekt für einen schnellen Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 10 Bällchen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 1 Tasse Cashews Ersetze durch Mandeln oder Pekannüsse für Variation.
  • 1 Tasse Datteln Medjool-Datteln verwenden, ggf. einweichen.
  • 1/4 Tasse Kakaopulver Kann durch Carob-Pulver ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Walnüsse Kann durch andere Nüsse oder Samen ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Geriebene Kokosnuss Ungesüßte Kokosnuss für weniger Zucker verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reinen Extrakt verwenden für den besten Geschmack.
  • 1/4 Teelöffel Salz Optional, aber empfohlen.

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Weiche die Medjool-Datteln in einer Schüssel mit kochendem Wasser für etwa 5 Minuten ein.
  2. Gib die Cashews und Walnüsse in eine Küchenmaschine und püriere sie, bis sie fein zermahlen sind.
  3. Lass die Datteln abtropfen und füge sie zur Nussmischung hinzu. Püriere alles zusammen, bis eine gut kombinierte Mischung entsteht.
  4. Füge das Kakaopulver, die geriebene Kokosnuss, den Vanilleextrakt und das Salz hinzu und mische alles.
  5. Forme mit den Händen kleine Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser.
  6. Rolle die geformten Bällchen in geriebener Kokosnuss, bis sie vollständig bedeckt sind.
  7. Lege die Bällchen auf einen Teller und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Bällchen sind ein köstlicher, guilt-free Snack, der auch gut aufbewahrt werden kann.

Tried this recipe?

Let us know how it was!