Heize den Ofen auf 163 °C (325 °F) vor. Fette eine 9 x 5 Zoll große Kastenform leicht ein und lege den Boden sowie die Seiten mit Backpapier aus.

Siebe in eine mittelgroße Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.

Nehme die Buttermilch und löse das Espressopulver darin auf.

In einer Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker etwa 4–5 Minuten lang schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.

Füge die Eier einzeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mixe sie jeweils gründlich ein.

Gebe den Vanilleextrakt und die vorbereitete Buttermilchmischung in den Teig.

Füge die gesiebten trockenen Zutaten in drei Portionen bei niedriger Geschwindigkeit hinzu.

Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und backe ihn 50–55 Minuten lang.

Lasse den Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen.

Erhitze die Schlagsahne in einem kleinen Topf, bis sie zu sieden beginnt.

Sobald der Schokoladen-Pfundkuchen vollständig abgekühlt ist, gieße die Ganache gleichmäßig über den Kuchen.