Hacke 8 Knoblauchzehen fein und halbiere die Kirschtomaten.

Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und brate den gehackten Knoblauch mit einer Prise Salz für 5 Minuten an.

Gib die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne und brate sie für 10 bis 15 Minuten.

Gieße 100 ml trockenen Weißwein in die Pfanne und lasse ihn 5 Minuten köcheln.

Füge ½ Teelöffel Chiliflocken und 2 Esslöffel Tomatenmark hinzu und rühre gut um.

Mische 200 ml schwere Sahne in die Pfanne und lass die Sauce 5 bis 10 Minuten köcheln.

Integriere 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie, 1 Teelöffel Räucherpaprika und 1 Teelöffel Knoblauchpulver in die Sauce.

Füge 300 g vorgekochte Rigatoni hinzu und rühre gut um, um die Pasta gleichmäßig zu bedecken.

Serviere die Pasta heiß und garniere nach Belieben mit Parmesan und Petersilie.