Schnelle Straßenmais Nachos für den perfekten Snack

Diese Straßenmais Nachos sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit, einfach zuzubereiten und köstlich.

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Prep Time 15

Cook Time 8

Total Time 23

Servings: 4 Portionen

Course: Snacks

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Nachos

1 Tüte Tortilla-Chips etwa die Hälfte sollte ausreichen
200 g Veganer Käse Follow Your Heart Cheddar oder eine andere vegane Variante
200 g Mais frischer oder Dosenmais
3 EL Vegane Mayo Hellmann's oder andere vegane Mayo
1 Stück Limette Saft von 1 Limette
1 TL Chili-Limonen-Salz nach Geschmack anpassen
2 Zehen Knoblauch fein gehackt
1 Bund Koriander gehackt, für eine frische Garnitur
Zusätzliches Chili-Limonen-Salz zum Bestreuen nach Geschmack

Equipment

Backblech
Schüssel
Ofen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Straßenmais Nachos

Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Hälfte der Tortilla-Chips gleichmäßig auf ein Backblech legen. Die Hälfte des veganen Käses und des Mais darauf verteilen.
Die restlichen Tortilla-Chips in einer weiteren Schicht hinzufügen, dann die restlichen Käse- und Maisstücke darauflegen.
Das Backblech in den Ofen schieben und 6 bis 8 Minuten backen.
In einer Schüssel die vegane Mayo, den Limettensaft, das Chili-Limonen-Salz und den fein gehackten Knoblauch mischen.
Die Nachos nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und die Chili-Limonen-Mayo darüberdrizzeln sowie mit Koriander bestreuen.
Die Nachos sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 6gSugar: 4gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 8mg

Notes

Für eine besonders knusprige Textur die Nachos sofort servieren und darauf achten, die Zutaten sorgfältig zu verteilen.

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