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Sauerteig-Toast mit French Toast

Sauerteig-Toast mit French Toast für gemütliche Frühstücke

Dieses Rezept für Sauerteig-Toast mit French Toast vereint herzhafter Sauerteiggeschmack mit süßem Ahornsirup zu einem unwiderstehlichen Frühstücksvergnügen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Eier gut verquirlen
  • 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative
  • 1 TL Zimt kann weggelassen werden
  • 200 g Sauerteigbrot frisches Brot verwenden
Für die Toppings
  • 100 ml Ahornsirup echter Sirup für bestes Aroma
  • 1 Stück Banane in Scheiben
  • 50 g Erdnussbutter optional, nach Geschmack
  • 50 g Cornflakes für zusätzliche Knusprigkeit

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Pfannenwender

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die Eier, Milch und Zimt gut verquirlen, bis eine glatte Mischung entsteht.
  2. Brot in dicke Scheiben schneiden und jede Scheibe in die Teigmischung eintauchen.
  3. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
  4. Die Scheiben in die Pfanne legen und 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Die Scheiben umdrehen und weiter garen, bis sie fest sind, weitere 2-3 Minuten.
  6. Optional im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 5-10 Minuten fertig backen.
  7. Heiß servieren und mit Ahornsirup sowie Toppings garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 300IUVitamin C: 3mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Toppings für eine persönliche Note beim Frühstück.

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