Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel, etwa 2 cm groß. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl.

Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate sie für etwa 2-3 Minuten an.

Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es gleichmäßig gebräunt ist, etwa 5-7 Minuten.

Streue Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika gleichmäßig über das Fleisch und mische alles gut durch.

Rühre die gewürfelten Kartoffeln unter die Fleischmischung.

Gieße die Rinderbrühe über die Mischung in der Pfanne und rühre alles gut um.

Decke die Pfanne ab und lasse das Ganze 15-20 Minuten köcheln.

Nehme den Deckel ab und überprüfe die Gewürze; passe den Geschmack nach Bedarf an.

Nimm die Pfanne vom Herd und serviere das Gericht direkt auf Tellern.