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Rindfleisch-Keks-Bomben

Rindfleisch-Keks-Bomben für den ultimativen Snack

Die Rindfleisch-Keks-Bomben sind köstliche, gefüllte Snacks, die herzhaftes Rindfleisch und geschmolzenen Käse in einem knusprigen Keks vereinen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Puten- oder Hühnerhack ersetzt werden.
  • 150 g Geriebener Cheddar-Käse Kann durch Mozzarella oder Monterey Jack ersetzt werden.
  • 100 g Frischkäse (weich) Unverzichtbar für die Textur.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Kann weggelassen werden.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Menge nach Vorliebe anpassen.
Kekse
  • 1 Packung Kühlregal-Keksteig Alternativ kann selbstgemachter Keksteig verwendet werden.
  • 50 g Geriebener Parmesan Andere Hartkäsesorten können verwendet werden.
  • 2 EL Geschmolzene Butter Optional für eine leichtere Version.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor, bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Brate das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze für 6-8 Minuten, bis es gleichmäßig braun ist.
  3. Füge Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer hinzu und lasse für 1-2 Minuten kochen.
  4. Nimm die Pfanne vom Herd und vermenge die Fleischmischung mit Frischkäse, Cheddar und Parmesan.
  5. Teile den Keksteig und forme jeden Keks flach für die Füllung.
  6. Platziere einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Keks und klappe die Ränder darüber.
  7. Platziere die gefüllten Kekse auf dem Backblech und bestreiche sie mit geschmolzener Butter.
  8. Backe die Kekse für 12-15 Minuten bis sie goldbraun sind und lasse sie kurz abkühlen.
  9. Serviere die Keks-Bomben warm, eventuell mit Marinara-Sauce zum Dippen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass die Ränder der Kekse gut versiegelt sind, um Auslaufen zu verhindern. Überprüfe die Backzeit genau, da jeder Ofen unterschiedlich backt.

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