Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Füge die entsteinten Medjool-Datteln in eine Küchenmaschine und püriere sie für etwa 30 Sekunden.
- Gib die Walnüsse oder Pekanüsse in die Küchenmaschine und püriere sie gemeinsam mit den Datteln.
- Füge das rohe Kakaopulver, die Mandelbutter, den optionalen Ahornsirup, das Meersalz und den Zimt hinzu.
- Gebe die Quinoa Crispies zur Mischung und pulsiere, bis sie eingearbeitet sind.
- Nimm eine kleine Menge der Mischung und rolle sie zu golfballgroßen Trüffeln.
- Lege die geformten Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stelle sie in den Kühlschrank.
- Schmelze die vegane dunkle Schokolade über einem Wasserbad.
- Tauche die Oberseite jedes Quinoa Energie Bällchens in die geschmolzene Schokolade.
- Stelle das Backblech mit den glasierten Bällchen erneut in den Kühlschrank.
Nutrition
Notes
Diese Energiebällchen halten sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage und können auch eingefroren werden.