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Philly Cheesesteak

Philly Cheesesteak Duett: Der beste Meatloaf aller Zeiten

Dieser köstliche Philly Cheesesteak Meatloaf vereint zartes Fleisch, Paprika und geschmolzenen Käse – ein echtes Highlight für jedes Familienessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 1 lb Rinderhackfleisch Kann mit magerem Putenhack ersetzt werden.
  • 1/2 lb Schweinehackfleisch Kann durch mehr Rinderhack ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 1 grüne Paprika, fein gehackt Kann gegen rote oder gelbe Paprika ausgetauscht werden.
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Schalotten sind eine milde Alternative.
Für die Bindung
  • 1 Tasse geriebener Provolone-Käse Kann durch Mozzarella ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel Für eine Low-Carb-Option können zerstoßene Schweinekrusten verwendet werden.
  • 2 Eier Als vegane Alternative kann eine Mischung aus Leinsamenmehl und Wasser verwendet werden.
Für die Würze
  • 1/2 TL Salz An den individuellen Geschmack anpassen.
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer Kann durch weißen Pfeffer ersetzt werden.
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Kann durch Sojasoße ersetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer gehackter Knoblauch kann intensiveres Aroma verleihen.
  • 1 TL Zwiebelpulver Kann weggelassen werden.
Für das Kochen
  • 1 EL Olivenöl Kann durch ein beliebiges Kochöl ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Milch Für eine milchfreie Version kann Mandelmilch verwendet werden.
Optionales Topping
  • Petersilie Verbessert die Präsentation.
  • Zusätzliche Käsescheiben Für ein zusätzlich schmelzendes Käseerlebnis.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Philly Cheesesteak Meatloaf
  1. Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln und die grüne Paprika für 4-5 Minuten.
  3. Vermische in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Eier, Milch, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.
  4. Füge die abgekühlte Gemüsemischung und geriebenen Provolone-Käse hinzu und vermenge alles vorsichtig.
  5. Forme die Mischung zu einem gleichmäßigen Laib auf einem gefetteten Backblech.
  6. Backe das Meatloaf im Ofen für 45-55 Minuten, bis es goldbraun ist und die Innentemperatur 71 °C erreicht.
  7. Lege 2-3 Käsescheiben auf den Meatloaf in den letzten 5 Minuten des Backens.
  8. Lass den Meatloaf für 10 Minuten ruhen, bevor du ihn in Scheiben schneidest.
  9. Schneide in dicke Scheiben und garniere mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 15mgIron: 15mg

Notes

Dieser Meatloaf ist ein perfektes Gericht für Familienessen und lässt sich vielfältig abwandeln.

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