Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

Semmelbrösel und Parmesan vermengen. Hähnchen in verquirltem Ei tauchen, dann in der Semmelbrösel-Mischung wenden.

Butter in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenfilets 5-7 Minuten pro Seite braten bis sie goldbraun sind.

In derselben Pfanne etwas Knoblauch anbraten, Schlagsahne hinzufügen und köcheln lassen bis die Sauce leicht eingedickt ist.

Hähnchenfilets auf Tellern anrichten, Alfredo-Sauce darüber geben und mit frischer Petersilie garnieren.