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Parmesan-Artischockenherzen

Parmesan-Artischockenherzen für den perfekten Snack

Parmesan-Artischockenherzen sind unwiderstehliche, vegetarische Häppchen, die einfach zuzubereiten sind und bei jeder Party glänzen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Artischocken
  • 1 Dose Artischockenherzen
Für die Panade
  • 100 g Parmesan, frisch gerieben oder Pecorino
  • 100 g Panko-Paniermehl für optimalen Crunch
  • 1 TL Knoblauchpulver alternativ frischer Knoblauch
  • 1 TL Getrockneter Oregano oder italienische Gewürzmischungen
Für das Backen
  • 2 EL Olivenöl extra nativ bevorzugt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Nimm die Artischockenherzen aus der Dose oder dem Gefrierfach und lass sie gründlich abtropfen.
  3. Vermenge in einer Schüssel Parmesan, Panko-Paniermehl, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer.
  4. Tauche die Artischockenherzen in Olivenöl und wälze sie in der Panade.
  5. Lege die panierten Artischockenherzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Backe die Herzen für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Herzen abkühlen und serviere sie mit Marinara-Sauce oder aioli.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Perfekt als Snack oder für Partys, serviere sie warm für den besten Crunch.

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