In einer Rührschüssel den weich gewordenen Frischkäse und die ungesalzene Butter zusammengeben. Mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe schlagen, bis die Mischung schön cremig und glatt ist.

Füge nun die frisch geriebene Orangenschale, den Orangenextrakt und den Vanilleextrakt zur Creme hinzu. Rühre alles gründlich um, bis sich die Zutaten gut vermischt haben.

Gib langsam den Puderzucker und die zerkrümelten Vanillewaffeln in die Schüssel. Rühre, bis sich ein homogener Teig bildet.

Nimm ein Esslöffel voll der Mischung und forme kleine Bällchen. Lege die geformten Trüffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Optional kannst du die geformten Trüffel in zerbröselter Orangenschale oder den zerbrochenen Waffeln wälzen.

Stelle das Blech mit den Trüffeln in den Kühlschrank und lasse sie mindestens 1 Stunde kühlen.