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Mochi Brownies

Mochi Brownies für den ultimativen Schokoladengenuss

Mochi Brownies sind eine köstliche Fusion aus traditionellen Brownies und Butter-Mochi – glutenfrei und schnell zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Mochiko Mehl sorgt für die zähe Textur
  • 1/2 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver verleiht einen reichen Schokoladengeschmack
  • 1 Tasse Kristallzucker süßt die Brownies
  • 1 Teelöffel Backpulver hilft beim Aufgehen
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (geschmolzen) sorgt für Reichhaltigkeit
  • 2 Stück Große Eier binden die Zutaten
  • 1/2 Tasse Vollmilch für Feuchtigkeit
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verstärkt die Geschmacksvielfalt
  • 100 g Grobhacke dunkle Schokolade fügt extra Schokoladengeschmack hinzu

Equipment

  • Backform 20x20 cm
  • Mischschüssel
  • Holzlöffel oder Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine 20x20 cm Backform mit Backpapier auskleiden.
  2. Mochiko Mehl, Kakaopulver, Kristallzucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  3. In einer anderen Schüssel geschmolzene Butter, Eier, Vollmilch und Vanilleextrakt gut vermischen.
  4. Trockene Mischung nach und nach zu den nassen Zutaten geben und gut vermengen.
  5. Den Teig in die Backform gießen, glatt streichen und mit grob gehackter dunkler Schokolade bestreuen.
  6. Brownies 60-70 Minuten backen, bis die Oberseite fest und leicht glänzend ist.
  7. Abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lassen Sie die Brownies vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um perfekte Stücke zu erhalten.

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