Vermische in einer Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zu einer gleichmäßigen Marinade.

Lege die Hähnchenbrust in die Schüssel mit der Marinade und lasse sie für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.

Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur vor, etwa 200°C (400°F).

Lege das marinierte Hähnchen vorsichtig auf den Grill und grille jede Seite etwa 6-7 Minuten lang, bis die Innentemperatur 75°C erreicht ist.

Nehme das Hähnchen vom Grill und lasse es 5 Minuten ruhen, bevor du es in dünne Streifen schneidest.

Grille die kleinen Maistortillas für 1-2 Minuten pro Seite, bis sie knusprig sind.

Verteile eine Schicht der Refried Beans gleichmäßig auf jede gegrillte Tortilla.

Lege die geschnittenen Hähnchenstreifen auf die Tortillas und füge den Salat, die Tomaten und die Radieschen hinzu.

Bestreue jede Tostada mit geriebenem Käse und füge Sauerrahm nach Belieben hinzu.

Garnere die Tostadas mit frischem Koriander und serviere sie mit Limettenvierteln.