Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Marshmallow-Schlieren Fudge
- Lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, sodass an den Rändern etwas übersteht. Achte darauf, dass das Papier gut sitzt.
- Erhitze in einem mittleren Topf bei niedriger Hitze die gesüßte Kondensmilch, die Schokoladenstückchen und die Butter. Rühre ständig, bis alles geschmolzen ist.
- Nehme den Topf von der Hitze und rühre den Vanilleextrakt ein. Die Mischung sollte cremig und homogen sein.
- Falte schnell die Mini-Marshmallows in die Schokoladenmasse, um die charakteristischen Wirbel zu erzeugen.
- Gieße die Mischung in die Backform und streiche die Oberfläche glatt.
- Lasse das Fudge bei Raumtemperatur für 10 Minuten abkühlen, dann stelle es für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Hebe das Fudge mit Hilfe des Backpapiers aus der Form und schneide es in 16 gleichmäßige Stücke.
Nutrition
Notes
Vorrat anlegen: Du kannst den Fudge im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
