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Marshmallow-Schlagsahne

Marshmallow-Schlagsahne für die perfekte Cheesecake-Krönung

Ein einfaches und köstliches Rezept für Marshmallow-Schlagsahne, perfekt für die Krönung deines Cheesecakes.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: American
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Kruste
  • 200 g Graham-Cracker-Brösel oder Schokoladenwafer/Oreos
  • 50 g Zucker nach Belieben
  • 80 g Ungesalzene Butter geschmolzen
Füllung
  • 400 g Frischkäse Vollfett für beste Ergebnisse
  • 200 g Marshmallow-Creme hausgemacht für frischeren Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt echter Vanilleextrakt empfohlen
  • 200 ml Schlagsahne frisch für bessere Note

Equipment

  • Springform
  • Mischer
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Kruste vorbereiten
  1. Graham-Cracker-Brösel mit Zucker vermischen. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut umrühren. In eine 23 cm große Springform drücken und 30 Minuten kühlen.
Füllung zubereiten
  1. Frischkäse mit Mixer 2-3 Minuten glatt rühren. Marshmallow-Creme und Vanilleextrakt hinzufügen und cremig mixen. Schlagsahne vorsichtig unterheben.
Cheesecake zusammensetzen
  1. Füllung gleichmäßig auf der Kruste verteilen, Fläche glattstreichen. Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden ruhen lassen.
Servieren und dekorieren
  1. Cheesecake mit gewünschten Toppings garnieren und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 200IUCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse über Nacht kühlen und darauf achten, die Schlagsahne vorsichtig unterzuheben.

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