Heize deinen Ofen auf 165°C vor und bereite eine 9x9-Zoll Backform vor, indem du sie mit Backspray einsprühst und mit Backpapier auskleidest.

In einer mittelgroßen Schüssel siebe das Weizenmehl, den ungesüßten Kakao, die Maisstärke und das Salz. Vermische alles gründlich.

Schlage in einer großen Schüssel den Zucker, die Eier und das Eigelb für etwa 5 Minuten auf hoher Stufe.

Füge die geschmolzene Butter, das Öl und den Vanilleextrakt zur Zuckermischung hinzu und rühre vorsichtig zusammen.

Füge die trockenen Zutaten nach und nach hinzu und rühre, bis alles just vermischt ist. Die Schokoladenstückchen hinzufügen.

Gieße den Brownieteig in die Backform und verteile ihn gleichmäßig. Erhitze die Marshmallow-Fluff in der Mikrowelle und swirle sie auf den Teig.

Backe die Marshmallow Brownies für 45-55 Minuten. Überprüfe nach 45 Minuten mit einem Zahnstocher.

Lasse die Brownies auf einem Abkühlgestell abkühlen, bevor du sie in Quadrate schneidest.