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Maisbrot-Hühnchen-Pastete

Maisbrot-Hühnchen-Pastete: Ein Comfort Food Hit!

Diese Maisbrot-Hühnchen-Pastete vereint zartes Hühnchen und herzhaftes Maisbrot zu einem köstlichen Comfort Food.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Britisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Zarte Proteinquelle, die beim Braten saftig bleibt.
  • 1 Zwiebel Gibt eine süße Basis und aromatische Tiefe.
  • 2 Zehen Knoblauch Verleiht dem Gericht einen würzigen Geschmack.
  • 1 grüne Paprika Fügt eine knusprige Textur und frische Farbe hinzu.
  • 2 EL Worcestershire-Sauce Intensiviert den herzhaften Geschmack der Füllung.
  • Salz Unerlässliches Gewürz für die Geschmacksbalance.
  • Pfeffer Unerlässliches Gewürz für die Geschmacksbalance.
Für das Maisbrot
  • 200 g Maismehl Hauptzutat für die natürliche Süße und Textur des Brotes.
  • 250 ml Milch Macht den Teig schön feucht und sorgt für eine lockere Konsistenz.
  • 60 g Butter Ergibt ein buttriges Aroma und eine goldene Kruste.
  • 1 EL Zucker Ein kleiner Schuss Süße, der das Maisbrot abrundet.
  • 1 TL Backpulver Lässt das Brot gut aufgehen und locker werden.
Für die Garnierung
  • frische Petersilie Fügt eine frische Note und ansprechende Farbe hinzu.

Equipment

  • große Pfanne
  • Schüssel
  • Auflaufform
  • Holzspieß

Method
 

Schritte
  1. Hühnchen anbraten: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die gewürfelte grüne Paprika in die Pfanne und braten Sie alles für etwa 3 Minuten an, bis das Gemüse weich und aromatisch ist. Fügen Sie nun die Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie unter häufigem Wenden für 6-8 Minuten, bis sie goldbraun ist.
  2. Füllung würzen: Geben Sie die Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer in die Pfanne und rühren Sie die Mischung gut um. Kochen Sie die Füllung für weitere 2-3 Minuten und nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
  3. Maisbrotteig vorbereiten: In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Maismehl, Backpulver und Zucker. Fügen Sie die Milch und die geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
  4. Füllung kombinieren: Geben Sie die abgekühlte Hühnchen-Gemüse-Mischung vorsichtig in die Schüssel mit dem Maisbrotteig. Rühren Sie die Zutaten sanft um, bis die Füllung gleichmäßig im Teig verteilt ist.
  5. Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Geben Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform. Backen Sie die Maisbrot-Hühnchen-Pastete für etwa 25-30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
  6. Garnieren und servieren: Lassen Sie die Pastete für 5 Minuten abkühlen und bestreuen Sie sie mit frischer, gehackter Petersilie. Servieren Sie diese herzhafte Pastete warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 150IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Servieren Sie die Pastete warm mit einem frischen Salat für ein rundum gelungenes Essen.

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