Leckerer Dutchman Burger ganz ohne Brötchen

Genießen Sie den herzhaften Dutchman Burger, glutenfrei und low-carb, mit karamellisierten Zwiebeln anstelle von Brötchen.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 Burger

Course: Dinner

Cuisine: Küche

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Zwiebeln

2 stück Gelbe Zwiebel Achte auf große, feste Zwiebeln.
2 EL Worcestershire-Sauce
1 TL Tony Chachere's Würzmischung Oder jedes Cajun- oder Allzweckgewürz.
1 TL Brauner Zucker Kann weggelassen werden.

Für das Patty

500 g Rinderhackfleisch Idealerweise 80/20 Fettgehalt.
4 Scheiben Amerikanischer Käse Alternativen: Cheddar oder Pepper Jack.

Für die spezielle Sauce

1/2 Tasse Mayonnaise Oder griechischer Joghurt.
2 EL Relish Kann durch Gewürzgurken ersetzt werden.
1 TL Dijon-Senf Alternativ Gelber Senf.
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver Kann weggelassen werden.
1/2 TL Räucherpaprika Reguläre Paprika ist auch möglich.
1/4 TL Cayennepfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

Pfanne

Method

Zubereitung

Schneide die Zwiebeln in dicke Ringe, mische mit Worcestershire-Sauce, Öl, Gewürzmischung und Zucker, 15 Minuten marinieren.
Zwiebeln in Pfanne karamellisieren, 10 Minuten auf jeder Seite goldbraun kochen.
Hackfleisch mit Gewürzmischung würzen, in 4 Patties formen.
Patties in Pfanne braten, 2-3 Minuten pro Seite, in den letzten Minuten Käse hinzufügen.
Mayonnaise, Relish, Senf und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
Burger zusammenstellen: Zwiebel, Patty, Sauce, Zwiebel.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 500kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Toppings nach deinem Geschmack.

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