Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.

In einer großen Schüssel vermische das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz.

In einer separaten Schüssel gib das Kürbispüree, den braunen Zucker, die Eier und das Pflanzenöl zusammen.

Füge die trockenen Zutaten vorsichtig zu den feuchten Zutaten hinzu.

Wenn gewünscht, füge die Schokoladenstückchen oder Frischkäse-Zwirbel hinzu.

Gieße den Muffinteig gleichmäßig in die Muffinförmchen.

Backe die Muffins für 20 bis 25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lasse die Muffins für 5 Minuten in der Form abkühlen und lege sie dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.