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Popcorn Hühnchen

Krosses Popcorn Hühnchen für einen gemütlichen Abend

Eine köstliche und einfache Zubereitung für Popcorn Hühnchen, das knusprig und saftig ist—perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panade
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 100 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Je nach Vorliebe anpassen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch für intensiveren Geschmack empfohlen.
Für die Panierung
  • 250 ml Buttermilch Kann durch normale Milch mit Essig oder Zitronensaft ersetzt werden.
  • 100 g Pankomehl Traditionelle Semmelbrösel sind ebenfalls möglich.
Für das Frittieren
  • 500 ml Gemüse- oder Rapsöl Jedes neutrale Öl mit hohem Rauchpunkt.

Equipment

  • großer Topf
  • Küchenthermometer
  • Schüsseln

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Hähnchenbrust in 2,5 cm große Stücke und tupfe sie mit Papierhandtüchern trocken.
  2. In einer flachen Schüssel mische das Allzweckmehl, Salz und Knoblauchpulver gründlich.
  3. Bereite zwei separate flache Schüsseln vor: eine mit der Buttermilch und die andere mit Pankomehl.
  4. Nimm ein Stück Hähnchen, wälze es gut in der Mehlmischung, tauche es dann in die Buttermilch und danach in das Pankomehl.
  5. Erhitze in einem großen Topf ausreichend Öl auf 175°C.
  6. Frittiere die Hähnchenstücke in kleinen Chargen für 2-3 Minuten bis sie goldbraun sind.
  7. Wenn alle Hähnchenstücke fertig sind, kannst du sie mit zusätzlichem Salz würzen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist ideal für Familienessen oder Filmabende und lässt sich leicht abwandeln.

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