Vorbereiten der Schalen: Stellt drei flache Schalen bereit: die erste mit Mehl, die zweite mit einer Mischung aus verquirlten Eiern und Milch, und die dritte mit einer Panko-Mischung.

Hähnchensteaks panieren: Wendet die Hähnchensteaks zuerst im Mehl, dann in die Eier-Milch-Mischung, und drückt sie in die Panko-Mischung.

Öl erhitzen: Erhitzt das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Hähnchensteaks braten: Bratet die panierten Hähnchensteaks 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und 74 °C Innentemperatur erreicht haben.

Sauce zubereiten: In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze Honig, Hot Sauce und Apfelessig vermischen und sanft erhitzen.

Sauce drapieren oder servieren: Die Hähnchensteaks aus der Pfanne nehmen und die Sauce darüber träufeln oder separat servieren.

Garnieren: Optional mit frisch gehackter Petersilie bestreuen für eine frische Note.