Zutaten vorbereiten: Schalotten und Knoblauch grob schneiden, zusammen mit den entkernten Chilischoten und der Hälfte der Kirschtomaten in den Mixer geben und zu einer glatten Purée mixen.

Zutaten kombinieren: In einem großen Topf die restlichen Kirschtomaten, die pürierte Mischung, Limettenschale, Zucker und Essig hinzufügen. Gut umrühren und bei mittlerer Hitze kochen.

Kochen bis zur Marmeladen-Konsistenz: Die Mischung zum Kochen bringen und 25-30 Minuten köcheln lassen, regelmäßig umrühren.

Abkühlen und abfüllen: Marmelade 10 Minuten abkühlen lassen und gelegentlich umrühren.

Einfüllen in Gläser: Sterilisierte Gläser vorbereiten, Marmelade einfüllen und sofort verschließen.