Go Back
–+ servings
Kekse in Form von Torten

Kekse in Form von Torten – süße Verführung für den Herbst

Diese Kekse in Form von Torten sind eine köstliche Herbstverführung mit Aromen von Süßkartoffel und warmen Gewürzen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Süßkartoffelpüree Kann durch Dosen-Süßkartoffelpüree ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter Sollte weich sein.
  • 1/2 Tasse brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1 Stück großes Ei Für vegane Option, ersetzen durch Leinsamenei.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Mandelextrakt optional.
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl Kann bis zu 50% durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Zimt Menge je nach Geschmack anpassen.
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss Menge je nach Geschmack anpassen.
  • 1/4 Teelöffel Ingwer Menge je nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Backsoda Sollte frisch sein.
  • 1/2 Teelöffel Salz Balanciert die Süße.
Für die Garnitur
  • 1/2 Tasse Pekannüsse Optional.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Süßkartoffel zubereiten: Löcher in die Süßkartoffel stechen und in der Mikrowelle für 5-7 Minuten garen bis weich.
  2. Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Schüssel Butter und Zucker 2 Minuten cremig schlagen.
  3. Feuchte Zutaten mischen: Süßkartoffelpüree, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
  4. Trockene Zutaten kombinieren: Mehl, Gewürze, Backsoda und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Kekse formen und backen: Teigballen auf ein Blech setzen und bei 175°C 10-12 Minuten backen.
  6. Abkühlen und genießen: Kekse 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitter setzen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 1500IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Ideal für entspannte Nachmittage oder gesellige Zusammenkünfte. Perfekt mit einem warmen Getränk!

Tried this recipe?

Let us know how it was!