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Karamellkaffee

Karamellkaffee für Naschkatzen – So einfach geht’s!

Entdecke das köstliche Karamellkaffee-Fudge Rezept, perfekt für Kaffeeliebhaber und Naschkatzen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 17 minutes
Servings: 16 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Kaffeeküche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fudge
  • 200 g Weiße Schokoladenstückchen Verwende hochwertige weiße Schokolade für die beste Textur.
  • 1 Dose Gezuckerte Kondensmilch Kann durch selbstgemachte Varianten ersetzt werden.
  • 50 g Butter Verwende ungesalzene Butter für mehr Kontrolle über die Salzigkeit.
  • 1 TL Instant-Espressopulver Für intensiveren Geschmack, erhöhe auf 2 Teelöffel.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt für die beste Qualität.
  • 100 ml Karamellsauce Kaufe fertige oder mache sie selbst.
  • 1 Prise Meersalz Absolut nicht weglassen.
Für die Garnitur (optional)
  • 50 g Gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Pekannüsse) für zusätzlichen Crunch.
  • 50 g Dunkle Schokolade Einfach die weiße Schokolade ersetzen.
  • 2 EL Erdnussbutter oder Nutella Einfach unter die Mischung swirlen.

Equipment

  • Kochtopf
  • Backform 20x20 cm

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Karamellkaffee Fudge
  1. In einem kleinen Kochtopf bei niedriger Hitze die weißen Schokoladenstückchen und die Butter schmelzen, bis die Mischung glatt und cremig ist (ca. 5-7 Minuten).
  2. Füge nach dem Abnehmen vom Herd den Vanilleextrakt und die Prise Meersalz hinzu und rühre kräftig um.
  3. Lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus und gieße die Mischung gleichmäßig hinein. Träufle die Karamellsauce über die Oberfläche und mache sanfte Wirbel.
  4. Stelle die Backform in den Kühlschrank und lasse die Fudge für 3-4 Stunden fest werden.
  5. Nachdem die Fudge fest ist, schneide sie in gleichmäßige Quadrate und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Hochwertige Zutaten verwenden. Lass die Fudge ausreichend lange kühlen für eine perfekte Konsistenz.

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