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Karamell-Apfel-Trüffel

Karamell-Apfel-Trüffel: Herbstliche Genussmomente

Karamell-Apfel-Trüffel sind himmlische Snacks, die frisch gebackenen Apfelkuchen in mundgerechter Form vereinen - perfekt für den Herbst.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Trüffel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch, Herbstlich
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Trüffel
  • 2 Tassen fein gehackte Äpfel Granny Smith oder Honeycrisp empfohlen
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch oder evaporierte Milch für milchfreie Variante
  • 1 Tasse zerkleinerte Graham Crackers oder Digestive-Kekse
  • 1/2 Tasse Puderzucker oder Kokoszucker für gesündere Option
  • 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen dunkle Schokolade für weniger süße Variante
  • 1/2 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse, optional) oder Sonnenblumenkerne für nussfrei
  • 1/2 Tasse Karamellsauce hausgemacht oder gekauft, flüssig
  • 1 Teelöffel Zimt oder Kardamom als Alternative
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelessenz
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Äpfel vorbereiten: Schäle die Äpfel und hacke sie fein. Stelle die gehackten Äpfel beiseite.
  2. Zutaten mischen: Kombiniere die Äpfel, gesüßte Kondensmilch, Graham Crackers, Puderzucker, gehackte Nüsse, Zimt, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel. Mische alles gründlich.
  3. Mischung kühlen: Decke die Schüssel ab und stelle sie für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.
  4. Trüffel formen: Lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme kleine Bälle aus der gekühlten Mischung.
  5. Schokolade schmelzen: Schmelze die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle in Intervallen von 30 Sekunden, bis sie glatt sind.
  6. Trüffel überziehen: Tauche jede Trüffel in die geschmolzene Schokolade und lasse die überschüssige Schokolade abtropfen.
  7. Karamell drizzeln: Träufle die Karamellsauce kunstvoll über die Trüffel.
  8. Erneut kühlen: Lass die Trüffel mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird.
  9. Servieren: Lasse die Trüffel 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Für weitere Variationen können verschiedene Nusssorten oder Schokoladenarten verwendet werden.

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