Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 23x33 cm große Auflaufform mit Kochspray einsprühen.

In einer Pfanne das Rindfleisch, die Wurst und die Zwiebel anbraten, bis sie gebräunt sind. Knoblauch und Marinara-Sauce hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.

In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Lasagne-Nudeln 2 Minuten kürzer als auf der Verpackung angeben kochen, dann abgießen.

In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Ei, Parmesan und Petersilie vermengen und gut umrühren.

In der Auflaufform eine Schicht Fleischsauce, dann 4 Nudeln, die Hälfte der Hüttenkäse-Mischung, wieder 4 Nudeln, die restliche Sauce, die verbleibende Hüttenkäse-Mischung und abschließend 4 Nudeln schichten.

Die Lasagne abdecken und 35-40 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit die Folie abnehmen.

Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen, um das Schneiden zu erleichtern.