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Hühnchen-Nudelsuppe

Hühnchen-Nudelsuppe für den ultimativen Comfort Genuss

Hühnchen-Nudelsuppe ist der Inbegriff von Komfortessen und eine unkomplizierte Lösung für stressige Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours 30 minutes
Total Time 6 hours 45 minutes
Servings: 6 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 500 g Hühnerbrust gekochtes Hühnerfleisch kann verwendet werden
  • 1 l Hühnerbrühe kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden
  • 1 Dose Crème of Chicken Soup kann durch glutenfreie Variante ersetzt werden
Für die Gemüse
  • 1 Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebeln sind ideal
  • 2 Karotten können durch Pastinaken ersetzt werden
  • 2 Sellerie kann weggelassen werden
  • 2 Zehen Knoblauch frischer Knoblauch ist am besten
Für die Würze
  • 1 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen für besten Geschmack
  • 1 TL Italienische Gewürze frisch sind intensiver im Geschmack
Für die Cremigkeit
  • 2 EL Olivenöl oder Butter kann durch pflanzliches Öl ersetzt werden
  • 200 ml Schlagsahne halb-und-halb kann als leichtere Option verwendet werden
Für die Nudeln
  • 250 g Ungekochte Eiernudeln glutenfreies Pasta als Alternative
Für die Garnitur
  • 2 Frische Petersilie andere Kräuter wie Thymian oder Dill sind ebenfalls geeignet

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebel, Karotten und Sellerie in gleichmäßige Stücke schneiden und den Knoblauch fein hacken.
  2. Olivenöl oder Butter in einer großen Pfanne erhitzen und das Gemüse 5-7 Minuten anbraten.
  3. Hühnerbrust in einen Slow Cooker legen, würzen und das angebratene Gemüse, die Hühnerbrühe und die Crème of Chicken Soup hinzufügen.
  4. Slow Cooker abdecken und auf niedriger Stufe für 6-7 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden kochen.
  5. Hühnchen aus dem Slow Cooker nehmen, zerkleinern und zurück in die Suppe geben.
  6. Schlagsahne und ungekochte Eiernudeln einrühren und 20-30 Minuten weiterkochen.
  7. Suppe abschmecken, würzen und mit frisch gehackter Petersilie servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 120IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Gemüsestücke gleich groß sind und verwenden Sie frische Kräuter für besseren Geschmack.

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