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Honig geröstet

Honig geröstet: Süße Süßkartoffeln für jeden Anlass

Honig geröstete Süßkartoffeln sind eine köstliche, süße und herzhafte Beilage, die jeden Anlass aufwertet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel schneiden
  • 3 EL Honig alternativ kann Ahornsirup verwendet werden
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 2 EL Butter ungesalzen, für vegane Version weglassen
  • 1 EL Zitronensaft oder Limettensaft
  • 1 TL Zitronenzeste optional, aber empfehlenswert
Für den Topping
  • 1 Bund Frische Kräuter z.B. Rosmarin oder Thymian

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Süßkartoffeln in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel schneiden und mit Olivenöl, geschmolzener Butter, Zitronensaft, Zitronenzeste und Honig in einer Schüssel vermischen.
  3. Backblech mit Backpapier auslegen und die marinierten Süßkartoffeln gleichmäßig darauf verteilen.
  4. Süßkartoffeln für etwa 25 Minuten rösten, nach 12-15 Minuten umrühren.
  5. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 184IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 4mg

Notes

Die Honig gerösteten Süßkartoffeln sind eine wunderbare Beilage, die jeder lieben wird.

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