Hibachi: Einfaches und schnelles Rezept für Zuhause

Genießen Sie köstlichen Hibachi Fried Rice in nur 15 Minuten mit frischem Gemüse und Ingwer-Aromen.

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Prep Time 5

Cook Time 15

Total Time 20

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Japanisch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Reis

2 Tassen Calrose Reis Oder Kurzkorn-Braunreis für eine gesündere Option.
3 Esslöffel Sojasauce Oder Tamari für eine glutenfreie Version.

Für die Aromen

1 Stück Ingwer Frisch gerieben empfohlen.
1 Stück Zwiebel Optional: Frühlingszwiebeln zur Dekoration.

Für die Bindung

2 Stück Eier Können durch Rührei aus Tofu ersetzt werden.

Für das Gemüse

1 Tasse Gemüse (optional) Z.B. gefrorene Erbsen oder Karotten.

Für die Würze

2 Esslöffel Sesamöl Kann im Notfall durch Olivenöl ersetzt werden.

Equipment

Pfanne oder Grillplatte

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Reis vorbereiten: Koche frischen Reis nach Packungsanleitung und lasse ihn abkühlen oder verwende übergebliebenen Reis.
Aromen anbraten: Erhitze die Pfanne, gib Sesamöl hinzu und brate die gehackten Zwiebeln für 2-3 Minuten.
Gemüse und Ingwer hinzufügen: Füge Gemüse und Ingwer hinzu und brate für weitere 2-3 Minuten.
Eier rühren: Schiebe das Gemüse zur Seite, schlage die Eier in die Pfanne und rühre sie, bis sie gar sind.
Reis kombinieren: Füge den Reis und die Sojasauce hinzu und koche alles für etwa 5 Minuten.
Fertigstellen und servieren: Garniere das Gericht und serviere es heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Verwendung von übergebliebenem Reis ist ideal für die perfekte Konsistenz. Mische nach Belieben Gewürze und Gemüse.

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