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Haferflocken-Schokoladenstückchen

Haferflocken-Schokoladenstückchen für jeden Anlass

Diese köstlichen Haferflocken-Schokoladenstückchen sind perfekt für jeden Anlass und vereinen herzhafte Haferflocken mit schmelzenden Schokoladenstückchen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 9 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 39 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 120 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 100 g Zucker
  • 100 g Brauner Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 150 g Unbehandeltes Mehl
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 200 g Schnelle Haferflocken Kann durch rolled oats ersetzt werden.
  • 150 g Halb süße Mini-Schokoladenstückchen
  • 100 g Pekannüsse Können durch Walnüsse ersetzt oder weggelassen werden.
Für die Aufbewahrung
  • 1 Stück Luftdichter Behälter Hält die Kekse bis zu 5 Tage frisch.
  • 1 Stück Gefrierbeutel Für bis zu 3 Monate einfrieren.
  • 1 Stück Ofen bei 180°C vorheizen Für einen frisch gebackenen Geschmack.

Equipment

  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Küchenwaage
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermenge die ungesalzene Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker, bis die Mischung glatt und hell ist.
  3. Schlage das Ei und füge den Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzu und rühre alles gut zusammen.
  4. Vermenge in einer separaten Schüssel Mehl, Backsoda und Meersalz und gib die trockenen Zutaten dann zur feuchten Mischung.
  5. Füge die schnellen Haferflocken, Mini-Schokoladenstückchen und gehackten Pekannüsse vorsichtig hinzu.
  6. Forme den Teig zu Kügelchen und platzierte sie mindestens 7,5 cm auseinander auf dem Backblech.
  7. Backe die Kekse für 8-9 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Lasse die Kekse 10-15 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 120mgPotassium: 30mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben und das Mehl korrekt gemessen werden.

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