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Gurkenranchdressing

Gurkenranchdressing für erfrischende Salate

Gurkenranchdressing ist ein erfrischender und leckerer Salat, ideal für Grillabende und gesunde Snacks.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 große Gurken, gewürfelt Verwenden Sie englische Gurken für weniger Kerne.
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert Tauschen Sie sie gegen Traubentomaten aus, wenn gewünscht.
  • ½ Tasse rote Zwiebel, fein gehackt Verwenden Sie Frühlingszwiebeln für einen milderen Geschmack.
  • 1 Tasse gekochter Bacon, zerbröselt Für eine vegetarische Version ersetzen Sie ihn durch knusprige Kichererbsen oder geräucherten Tofu.
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder nach Wahl) Alternativen sind Mozzarella oder Feta für andere Geschmäcker.
  • ½ Tasse Ranchdressing Für eine gesündere Option ein Dressing auf Joghurtbasis verwenden.
  • ¼ Tasse frischer Dill, gehackt (oder 1 Esslöffel getrockneter Dill) Tauschen Sie ihn gegen Petersilie für einen anderen Geschmack.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Nach Belieben anpassen.

Equipment

  • Große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Waschen Sie die Gurken gründlich und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Halbieren Sie die Kirschtomaten und lassen Sie sie in einer großen Schüssel stehen.
  2. Schneiden Sie die rote Zwiebel in feine Würfel und fügen Sie sie zu Ihrer Schüssel mit Gurken und Tomaten hinzu.
  3. Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie die Baconscheiben 8-10 Minuten lang, bis sie knusprig sind. Lassen Sie sie abtropfen und zerbröseln Sie sie.
  4. Vereinen Sie die vorbereiteten Gurken, Kirschtomaten und die gehackte Zwiebel in einer großen Rührschüssel.
  5. Fügen Sie die zerbröselten Baconscheiben und den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie alles gut um.
  6. Gießen Sie das Ranchdressing über die Mischung und fügen Sie den gehackten Dill hinzu. Vermengen Sie alles gründlich.
  7. Schmecken Sie den Salat ab und fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie erneut.
  8. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  9. Vor dem Servieren sollten Sie den Salat nochmals gut durchmischen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frische, saisonale Produkte für den besten Geschmack und die beste Textur.

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