Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 220 °C vor und bereite das Backblech mit einem Antihaftspray oder etwas Öl vor.
- Röste die gehackten Walnüsse in einer Pfanne, bis sie leicht goldbraun sind, und lasse sie abkühlen. Vermenge die abgekühlten Walnüsse mit Knoblauch, Basilikumblättern, Spinat, Parmesan, Olivenöl, Salz und Pfeffer im Mixer zu Pesto.
- Schneide den Brokkoli in kleine Röschen und gare ihn in der Mikrowelle für 3-4 Minuten, bis er zart, aber bissfest ist.
- Rolle den Pizzateig aus und lege ihn auf das Backblech. Verteile die Hälfte des Pestos auf dem Teig. Streue Mozzarella darüber, gefolgt von Brokkoli und Artischocken. Decke die Pizza mit dem restlichen Käse ab und streue den zerbröckelten Feta darüber.
- Backe die Pizza im Ofen für 25-35 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
- Lasse die Pizza nach dem Backen für etwa 5 Minuten ruhen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Nutrition
Notes
Die Grüne Pizza ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für geschäftige Wochentage. Experimentiere mit verschiedenen Belägen!
