Mische in einer Schüssel die weiche Butter mit geriebenem Parmesan und Knoblauchpulver, bis alles gut vermengt ist.

Bestreiche eine Seite jeder Scheibe Brot großzügig mit der Knoblauchbutter. Lege eine Schicht Käse auf die unbutterte Seite, gefolgt von den Putenwurstsorten und einem weiteren Käse. Schließe mit der zweiten Scheibe.

Erhitze eine Pfanne bei niedriger Hitze. Lege das Sandwich vorsichtig in die Pfanne und lasse es 5-6 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.

In einer separaten Schüssel kombiniere Mayonnaise, roten Traubenessig, extra Parmesan, Knoblauchpulver, italienische Gewürze und Pfeffer. Rühre alles gut um, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Vermenge in einer großen Schüssel den Salat, die roten Zwiebeln und die Bananenpaprika. Gieße das Dressing darüber und vermische alles gut.

Nachdem das Sandwich auf beiden Seiten goldbraun ist, nimm es aus der Pfanne und schneide es diagonal in der Mitte durch. Fülle das Sandwich mit der vorbereiteten Salatmischung und serviere es sofort.