Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Öl und braten Sie die grob gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten an.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze für ca. 8 bis 10 Minuten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
- Geben Sie den Reis, die Tomatensauce, den Oregano, Salz und Pfeffer zum gebratenen Fleisch und lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bestreichen Sie eine Auflaufform großzügig mit geschmolzener Butter.
- Legen Sie fünf Blätter Phyllo-Teig in die Form und bestreichen Sie jede Schicht mit Butter.
- Verteilen Sie die vorbereitete Fleisch-Reis-Mischung gleichmäßig über den Phyllo-Boden.
- Legen Sie die restlichen Phyllo-Blätter darauf, bestreichen Sie sie mit Butter und fügen Sie die Ränder in die Form ein.
- Backen Sie die Fleischpastete für 40 bis 45 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Lassen Sie die Kreatopita etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
Nutrition
Notes
Die griechische Fleischpastete kann nach Belieben variiert werden, z.B. mit Lammfleisch oder Gemüse.
