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Goldene Milch

Goldene Milch: Energie Balls für deinen Snack-Hunger

Goldene Milch Energie Balls sind ein köstlicher, energiefördernder Snack, perfekt für zwischendurch.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Medjool-Datteln entsteint
  • 100 g Getrocknete Mango (ungesüßt)
  • 100 g Cashewkerne
  • 50 g Kokosraspel ungesüßt
  • 2 EL Cashewbutter
Für die Würze
  • 1 TL Kurkuma
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Gib die entsteinten Medjool-Datteln und die getrocknete Mango in eine Küchenmaschine. Mixe für etwa 30 Sekunden.
  2. Füge Cashewkerne, Kokosraspel, Cashewbutter, Kurkuma und schwarzen Pfeffer hinzu. Mixe bis eine Teigmischung entsteht.
  3. Falls der Teig zu bröselig ist, füge langsam Wasser oder Ahornsirup hinzu.
  4. Forme die Mischung zu Bällchen mit einem Durchmesser von etwa 2-3 cm.
  5. Lege die Bällchen auf ein Blech und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 10mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen für den besten Geschmack.

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