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Glasierte Schokolade

Glasierte Schokolade für unwiderstehliche Donut Löcher

Diese glasierten Donut Löcher vereinen köstlich schokoladige Aromen mit einer süßen Glasur und sind einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Löcher
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 0.5 Tassen Ungezuckertes Kakaopulver achten, dass es ungezuckert ist
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Backsoda
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 100 Gramm Ungesalzene Butter oder Kokosöl für milchfreie Variante
  • 0.75 Tassen Kristallzucker kann reduziert werden
  • 0.5 Tassen Brauner Zucker
  • 2 Stück Eier 2 große + 1 Eigelb
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelextrakt
  • 0.5 Tassen Vollmilch oder Mandel-/Hafermilch
  • 0.5 Tassen Sauerrahm oder griechischer Joghurt
Für die Glasur
  • 2 Tassen Puderzucker auf die Konsistenz achten
  • 0.5 Tassen Milch je nach gewünschter Dicke der Glasur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack

Equipment

  • Donut-Loch-Form
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vorheizen: Heizt den Ofen auf 175 °C vor und fettet die Donut-Loch-Formen ein.
  2. Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel kombiniert das Allzweckmehl, ungezuckertes Kakaopulver, Backpulver, Backsoda und Salz.
  3. Feuchte Zutaten vermischen: In einer separaten Schüssel schmelzt die ungesalzene Butter, verrührt sie mit Kristall- und braunem Zucker, fügt Eier und Vanilleextrakt hinzu.
  4. Mischung der Zutaten: Abwechselnd trockene und flüssige Zutaten zu den feuchten Zutaten geben.
  5. Formen füllen: Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Formen füllen.
  6. Backen: Donut Löcher für etwa 10 Minuten backen.
  7. Glasur vorbereiten: Puderzucker mit Milch und Vanilleextrakt vermengen.
  8. Donut Löcher glasieren: Abgekühlte Donut Löcher in die Glasur tauchen und abtropfen lassen.

Nutrition

Serving: 1LöcherCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese glasierten Donut Löcher sind perfekt für jede Gelegenheit und lassen sich vielfältig abwandeln.

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