In einer Küchenmaschine die Medjool-Daten, Walnüsse, Haferflocken, ungesüßtes Apfelmus, gemahlene Leinsamen, Zimt und Meersalz gut durchmixen, bis eine klebrige Masse entsteht.

Sicherstellen, dass alle Zutaten gründlich vermischt sind. Die Konsistenz sollte dick und formbar sein. Bei Bedarf Apfelmus hinzufügen.

Kleine Portionen der Mischung nehmen und zu Bällchen rollen. Hände befeuchten, um Ankleben zu vermeiden.

Wenn gewünscht, Bällchen in gehackten Walnüssen oder Kokosraspeln rollen.

Bällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen verbrauchen.